UNE FERME BIO GARDOISE

La famille Chardon, originaire d’Azay-le-Rideau dans le Val de Loire, s’est installée sur la commune gardoise de Bellegarde au début des années 80. Dès leur arrivée, l’agriculture biologique a vu le jour sur les fruits et légumes. Au fil du temps, par passion, par amour et en complément de leur activité, ils ont décidé de planter leurs premières vignes en 1999 et d’apprendre à faire leurs vins.

Aujourd’hui, Terre des Chardons, qui est situé au sud de la Vallée du Rhône, compte 9 hectares sur le plateau des Costières. Le domaine se tient au cœur de sa ferme bio dévolue à la culture légumière et à l’oléiculture. Jérôme Chardon, tourangeau de naissance, apporte un grand soin naturel à la culture de ses vignes et à la vinification de ses vins certifiés Demeter depuis la première récolte en 2002.

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BIODYNAMIE DEPUIS 2002

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DES VINS DE TEMPERAMMENT

Les origines de la famille Chardon les ont mené à vouloir vinifier des vins marqués par la finesse et la fraîcheur avec des cépages rhodaniens : syrah, grenache, cinsault et clairette blanche.

L’ensemble des cuvées sont en Appellation Costières de Nîmes Protégée et Appellation Clairette de Bellegarde Protégée.

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LES CONFIDENCES D’UN VIN BLANC D’EXCEPTION

La Clairette de Bellegarde est une micro-appellation de 9 hectares seulement donnant uniquement naissance à un vin blanc en mono-cépage (100% clairette blanche).

Vous pensiez découvrir des bulles ? C’est un vin blanc noble, tranquille et puissant dans l’esprit des grands vins de la Vallée du Rhône. La Clairette de Bellegarde est unique, AOP obtenue en 1949, ce vin mono-cépage est produit uniquement à Bellegarde sur les hectares bordant le village médiéval. C’est l’une des très rares appellations intégrant un nom de commune et son cépage en France.

Nous possédons 1,5 hectares d’appellation et produisons notre unique vin blanc, “J’M”. Cette cuvée est représentative de cette appellation qui nous vous invitons à découvrir…